סדנאות אוכל
רוצים לבשל ולאכול תוצרים מעשה ידיכם?
מחפשים פעילות מיוחדת וטעימה?
אפשר 2 ציפורים במכה!
סדנת פסטה
אפיית פיצות
🍊סחיטת מיצים
סדנת סושי
כוסיות מוס בהרכבה
אירועי בוקר
אפשרות לקמח מלא או טבעוני!
אירוע בתפעול מלא.
צוות מלצרים. עריכה ופינוי.
שתיה חמה וקרה
פריסה בבופה ועריכת שולחנות.
תנו לנו לארח אתכם.
לחמים ומטבלים
4 מטבלים לבחירה
- טחינה ירוקה
- טחינעמבה
- מטבוחה
- סלסה
- טפנד זיתים
- חומוס ביתי
- גבנת שמנת
- ריבת חצילים
- ממרח זוקיני
- מטבל פלפלים
- סלט ביצים
- גבינת סלק
- חצאי דלעת בצילי
- חמאה
- חמאת שום שמיר
5 עיקריות לבחירה
- עמדת חביתות
ביצים ותוספות לבחירתך בהכנה במקום - עמדת פנקייקס
פנקייק חם בהכנה במקום עם סירופים מתוקים - עמדת מרקים
2 מרקים עם גבינה שקדי מרק וקרוטונים (כתום בצל אפונה מינסטרונה עדשים ירקות) - עמדת פסטה
הר של פסטה עם 2 רטבים בצד (אלפרדו, שמנת תרד, רוזה, שמנת סלק, עגבניות) - עמדת שקשוקה
מחבתות שקשוקה אדומה רותחת וקערת חמוצים - פיצוניות
אישיות עם תוספות - קישים
מאפה ירק וגבינות על בצק פריך - תפוא מוקרם
תפוא אפוי עם שמנת וגבינות - עמדת ופל בנדיקט
וופל בלגי עם מנגולד מוקפץ, ביצה קשה, רוטב אלפרדו
הסלטים השווים שלנו 4 לבחירה
- קרפציו סלק
סלקים צלויים דקיקים עם שמן זית חומץ בלסמי גבינת פטה אגוזים קצוצים ופטרוזיליה - קרפציו חצילים
בשר חציל עם שמן זית, לימון גבינת פטה עגבניות וכוסברה - סביח
פלטה אסלית של חומוס, ביצים, קוביות תפוא, מלפפון חמוץ וחצילים מוגש עם מטבל טחינה - קינואה
פלפלים קלויים, צימוקים חמוציות וירק - שעועית ירוקה
עם פיצוחים קלויים בצל וירקות גן - חסה בטטה
ירקות, חסה, בטטה אפויה וקראנץ' - חסה מתוק
המון פירות ותיבול חמוץ מתוק - פלטת גבינות
מגוון גבינות קשות - כרוב שעועית ירוקה
בשילוב בוטנים וחמוציות. - עגבניות
עם ירק, בצל סגול, זיתים וזעתר - עדשים בטטה
עדשם שחורות, בטטות צלויות, חמוציות סלרי ובצל. - ניסואז
פלטה של טונה, תירס, חמוצים, תפוא, ביצים קשות - סלק אגוזים
סלק צלוי, ירק, אגוזים ונתחי פטה כבשים - ישראלי
ירקות קצוצים שילדים אוהבים - מגש ירקות
ירקות גן טריים חתוכים - טאבולה
ירקות קצוצים ובורגול גס וגרגרי רימון - אנטיפסטי צלויים
ירקות שורש וגינה צלויים בתנור - סלט מלפפונים אסיאתי
מלפפון קולורבי וירוקים ברוטב חמאת בוטנים
- סלט זוקיני ופיצוחים
ברוטב טחינה
- סלט שורש
שערות שורשים בויניגרט הדרים מתקתק
וגם עוגות לצד הקפה! 3 לבחירה
- בחושה תמרים שוקולד
- בחושה שוקוחלווה
- עוגת תפוזים
- עוגת שיש
- בחושה קפה
- בחושה פירות יער
אירועי ערב
אפשרות לקמח מלא/ טבעוני!
אירוע בתפעול מלא.
עריכה וארגון. פינוי וניקיון לאורך האירוע. אוזן קשבת וניסיון של שנים.
תנו לנו לתת לכם ליהנות מהאירוע.
בופה פתיחה
לבחירה 2 דוכנים כעמדות קבלת פנים
בופה עיקריות לאירוע ערב 4 לבחירה
- גלילות חצילים
- כנאפה
- לביבות ירק
- פיצות אישיות
- בצלים ממולאים
- קישוא ממולא
- לזניה בטטה/ עגבניות/ ירקות
- סביצ'ה
- קדירת חיטה
- תפוא ובטטה צלויים
- אורז
- מגדרה עשבים
- תפוא מוקרם
- תפוא מדורה ממולא
- עמדת פנקייקים
- פסטה עם 2 רטבים
- עמדת וופל בנדיקט
- סלמון בקראסט אגוזים/ או בירקות ודבש
- דג מטוגן
- ציפס
הסלטיה בליווי לחם כפרי 4 לבחירה
- קרפציו סלק
סלקים צלויים דקיקים עם שמן זית חומץ בלסמי גבינת פטה אגוזים קצוצים ופטרוזיליה - קרפציו חצילים
בשר חציל עם שמן זית, לימון גבינת פטה עגבניות וכוסברה - סביח
פלטה אסלית של חומוס, ביצים, קוביות תפוא, מלפפון חמוץ וחצילים מוגש עם מטבל טחינה - קינואה
פלפלים קלויים, צימוקים חמוציות וירק - שעועית ירוקה
עם פיצוחים קלויים בצל וירקות גן - חסה בטטה
ירקות, חסה, בטטה אפויה וקראנץ' - חסה מתוק
המון פירות ותיבול חמוץ מתוק - סלט יווני
ירקות גן, זעתר, זיתי קלמטה, וגבינת פטה
- פלטת גבינות
מגוון גבינות קשות - כרוב שעועית ירוקה
בשילוב בוטנים וחמוציות. - עגבניות
עם ירק, בצל סגול, זיתים וזעתר - עדשים בטטה
עדשם שחורות, בטטות צלויות, חמוציות סלרי ובצל. - ניסואז
פלטה של טונה, תירס, חמוצים, תפוא, ביצים קשות - סלק אגוזים
סלק צלוי, ירק, אגוזים ונתחי פטה כבשים - ישראלי
ירקות קצוצים שילדים אוהבים - מגש ירקות
ירקות גן טריים חתוכים - טאבולה
ירקות קצוצים ובורגול גס וגרגרי רימון - אנטיפסטי צלויים
ירקות שורש וגינה צלויים בתנור - סלט מלפפונים אסיאתי
מלפפון קולורבי וירוקים ברוטב חמאת בוטנים
שערות שורשים בויניגרט הדרים מתקתק
מתוקים 4 לבחירה
פינת קפה ושתיה קרה
פינת שתיה קרה
אירוע דוכנים
5 דוכנים לבחירה
אירוע בתפעול מלא
צוות מלצרים. פריסת מפות.
שתיה קרה וחמה . פינוי וארגון.
אוזן קשבת. והרבה אהבה
*אפשרות לבירות ויין
דוכן פלאפל
פיתות קטנות פלאפל ציפס סלט טחינה חמוצים וקטשופ
דוכן דיפים
נאצוס וטוסטונים
בליווי 6 דיפים, ומגשי ירק גן
- סלסה
- גואקמולי
- טחינה
- גבינת שמנת
- בטטה צילי
- טפנד זיתים
דוכן וופל בנדיקט
וופל בלגי עם רוטב שמנת פטריות, ביצה קשה, מנגולד מוקפץ, גבינת זעתר, עגבניות וזיתים
עמדה מהים 3 סוגים לבחירה
בתוספת 18 שח למנה
- שיפודוני סלמון
- אמנון בעשבי תיבול חריימה
- קציצות דג בעגבניות וזיתים קציצות דג וירקות
- מוקפץ דגים
תפריט חתונות
קייטרינג זה טעמים. ריחות. קונספט. אווירה.
חתונה זה היום הגדול שלכם. עולם שלם. יום של החלטה גורלית, בחירה, בניה אישית וזוגית. יום שבו עוטף אתכם אור גדול וכל אהוביכם מגיעים ללוות אתכם בדרך לעתיד שלכם.
אנחנו כאן בשבילכם. להיות מאחורי הקלעים ולהעניק לכם ולאורחים את האירוע המושלם.
בפתיחה יעמוד לרשותכם מזנון עם שתיה קלה ובירות. על כל שולחן יוגשו גם לחמניות כפריות, שתיה קלה.
ולצד הקינוח מלצר יגיש לכם שתיה חמה לכל סועד. נשמח לתת מענה לפי הרצון המדוייק שלכם,
לשרת אתכם באהבה ובשמחה, להיות קשובים כל הדרך אל האירוע שלכם,
ולהיות למענכם כל רגע כדי שתוכלו להתארגן ולחגוג בלב שקט.
קבלת פנים 5 לבחירה
מנה ראשונה 3 לבחירה
- מאפינס גבינות וירק על מצע קרם אפונה ועשבי תיבול
- ריזוטו חיטה בטופינג ביצת עין
- קישוא במילוי קינואה וירקות
- דואט לב ארטישוק וברוקולי
- ברבוניות בטמפורה
- פחזנית במלית פירה בטטה על מצע קרם כרובית
- טורטיה במלית חביתת ירק פלפלים קלויים ופטה כבשים
- גלילות חצילים במלית גבינות
- רביולי בטטה בקרם ריקוטה וג'ינג'ר
- כדורוני פלאפל על טחינה שחורה
סלטים 4 לבחירה
- קינואה עם צימוקים חמוציות פלפלים קלויים סלרי ועשבים
- חסה בטטה ירקות בטטה אפויה וקראנץ
- חסה מתוק חסה נבטים בצל סגול וערימות של פירות טריים ברוטב חמוץ מתוק
- כרוב שעועית ירוקה עם חמוציות ובוטנים
- עגבניות שרי גרעינים שונים ועשבי תיבול
- שורשים קולורבי שומר גזר סלק לימון וקרוקנט
- עגבניות קישואים בסיס עגבניות ובצל עם קישואים קלויים ברוזמרין
- סלק אפוי על מצע ירקות עם גבינות אגוזים ונענע
- ברוקולי חלוט עם שבבי שקדים, שומשום קלוי ובצל מטוגן
- קולורבי שמיר תפוז ופקאן בוינגרט ג'ינג'ר ולימון
- צבעוני- ירקות גינה ושורש עם ירקות קלויים ופיצוחים
- בטטה ועדשים שחורות בשילוב בצל סגול וירוק
- יווני עמוק- זיתי קלמטה שרי ובולגרית בזעתר
- פלטת ממרחים וזיתים- ממרחי הבית וזיתים מטובלים
- סלט עגבניות חריף עם פלפל חריף כוסברה ושום
- חומוס פטריות
עיקריות 3 לבחירה
- סלמון אגוזים בקראסט קשיו לצד פירה ערמונים
- סלמון ירקות סויה ודבש על קרם ארטישוק
- מוקפץ תאילנדי- ירקות ואיטריות ביצים
- אמנון אדום חריף לצד ניוקי פסטו
- תבשיל טונה בירקות וחומוס על מצע קוסקוס
- נתח טונה צרובה בליווי ברוקולי
- לזניה- שכבות בצק דקיק ברוטב בשמל וגבינות בליווי שעועית ירוקה
- בלינצס גבינות על מצע בטטה
- קדאיף גבינות מלוחות ברוטב דבש
- קבב דגים ארומטי על מקל קינמון בליווי טחינה גולמית וסילאן
- קיש בצל על מצע פרמזן פטריות ובצל
תוספות 2 לבחירה
- כרוב ניצנים רענן
- תפוא מוקרם
- דואט בטטה ותפוא
- קיש גבינות
קינוח מתוק ממכר 3 לבחירה
- פחזנית במלית ריבת תפוז ושמנת אוורירית
- כוס פילדלפיה- עוגת גבינה, פירות יער, מרנג ושערות חלווה
- עוגת שוקולד חמה עם רוטב שוקולד לוהט
- תפוח אפוי עם קרמבל וקצפת
- טראפלס מריר על קרם פטיסייר וניל
- פאי לימון
המיוחדים 1 לבחירה
- פחזניות
- חיתוכיות סניקרס
- ריבועי חלווה פקאן
- סושי שוקולד
- טראפלס לימון
- טראפלס שוקולד
- מגשי פירות
- טארטלט מריר
- מקרונים
העוגות שלנו 3 לבחירה
- גבינה אפויה וקרמל אגוזים
- מוס שמנת קפה וגלסאג קפה
- מקרונים מוס שוקולד
- עוגת אלפחורס
- גבינה פירורים
- שמנת פירות יער
- מוס ובלאגן
- פאי גבעות שוקולד
- סניקרס
